Hur torka förvänna trattkantareller
Dela i bitar om den är stor. Just torkning borde vara en av de äldsta metoder för att förvara mat. Använd trattkantarellerna till en god svampsoppa. Är du inloggad på Facebook kan du dela receptet, lämna en kommentar eller en fråga - så svarar jag så snabbt jag kan.
Vanligt är att rensa svampen, dra isär stora svampar i två delar och sedan placera i torken samt torka i ca timmar. Här hur du torkar trattkantareller med eller utan ugn samt i torkmaskin, svamptork eller dehydrator. Såsen kan också lagas med frysta eller stekta förvällda Krämig smakrik sås med trattkantareller eller höstkantareller.
Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
Häll av och krama ur. Det går utmärkt att torka svamp på brickor som sätts ovanpå en hög n,tex trattkantareller kan ligga ganska tätt och de torkar på några man mycket svamp på tork på massor av brickor i hela huset kan man allt eftersom de krymper ihop lägga dem tillsammans för att sluttorka ovanpå varmvattenbereraren.Då blir de . Ingredienser Färska gula kantareller eller trattkantareller Tänkvärt OBS!.
Sprid ut på plan yta med . Tack för att du lämnar feedback - det uppskattas.
Torkade trattkantareller
Vidare kan man använda en torkmaskin eller dehydrator och följa dess instruktioner. Serveringsförslag Servera med en Trattkantarellerna ska vara knastertorra och gå att smula sönder. Det tar cirka dagar att torka svarta trattkantareller om du har dem i . Du kan blötlägga antingen genom att hälla kokande vatten över de och vänta i fem minuter, eller lägga de i kallt vatten i en halvtimme. Använd dem som torkad svamp i matlagning.
Introduktion och förberedelse
Sedan kan de till exempel stekas för att ha till en stuvning eller göra en svampsmörgås. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Under varje recept är du välkommen att sätta ett betyg i form av stjärnor. Torkade trattkantareller som du kan förvara på burk och ha till matlagning. Vätskan skall inte kokas bort, utan det räcker med att de sjunkit ihop .
Hur förvarar man torkade trattkantareller?
Torkade trattkantareller
Förvara i lufttät glasburk med tättslutande lock - håller i minst något år. Kantarellsås med färska gula kantareller. Fulla av extra smak umami. Svart trumpetsvamp kan torkas på samma vis och blir mycket god. Förutom att söka på recept och maträtter kan du kombinera sökord som lättlagat, snabblagat, en eller flera råvaror, tillfälle, tillagningsmetod, vegetariskt, vegan med mera. Viktigt är att inte tillsätta något smör vid förvällning, eftersom fettet härsknar och förkortar hållbarheten i frysen.
Är luftfuktigheten hög torkar . Förvälla Kantareller Fryst, förvälld svamp behåller både smak och konsistens och kan sedan enkelt plockas fram och användas vid matlagning. Kan blötläggas innan genom att du täcker dem med vatten och låter stå ca 15 minuter. Uppskattat näringsvärde per portion: 5 kcal. Publicerat: , Uppdaterat: Jag är matskribent samt kock med en fil. Här med färska trattkantareller, grädde Kantarellpaj får god smak med Västerbottenost och lite purjolök.
Rensa svampen noga.