Hur ta dö på hirs
Hirs har flera stjälkar, som bildar en buske med . Din e-postadress kommer inte publiceras. Detta är en årlig ört från hirssläktet, spannmålsfamiljen. Färdigkokt blir hirs till små gula, runda pluppar som påminner om couscous. I Balkan, särskilt i Rumänien och Bulgarien, är hirs vanligt för att förbereda den jästa drycken boza.
Vad är skillnaden mellan hirs och hirs
Salt. Hirs är naturligt fritt från gluten vilket gör att glutenintoleranta människor kan äta bröd och andra bakverk av hirs utan att drabbas av tarmproblem. Justera med vatten så du får så tjock gröt du vill ha. Koka upp hirs i vatten och slå sedan bort vattnet för att få bort de bitterämnen (saponiner) som sitter i ytterhöljet på hirskornen.
Vanlig hirs eller såg hirs (Panicum miliaseum) är av ekonomisk betydelse. Trots att hirs är en gröda som vi förknippar med Afrika, är det Indien som är världens största producent. Det är också rikt på magnesium, zink, kalcium och kalium.
Roundup
Sedan kokar man om hirsen i nytt vatten. Stäng av och låt eftersvälla i 15 minuter. Det är också basingrediensen för den destillerade spritsorten rakshi i Nepal och inhemska alkoholhaltiga drycker som framställs av Sherpa-, Tamang- och Limbufolken i östra Nepal. Tusentals år gammal hirs har även påträffats i länder som Japan och Korea. I Ryssland äts den söt tillsammans med mjölk och socker eller salt i kött- och grönsaksgrytor.
Tillsätt nytt .
Hirse - Confetissimo - kvinnoblogg
Hirs innehåller ett bitterämne som heter saponin som skyddar mot skadedjur. Hirs är både gott och hälsosamt att äta, det innehåller bra protein, B-vitamin och är rikt på mineraler som fosfor, zink och järn. Blanda din . Tillsätt nytt vatten och lite salt och koka under lock på svag värme i ca 10 minuter.
Här hittar du recept med hirs. Till gröt tar du 1 del hirs och 4 delar vatten samt lite salt. Hirs. Hej, Ja, det är helt riskfritt att äta hirsgröt och grönkål.
1 del hirs ger ca 3 dl kokt. Det är ett nyttigt sädesslag rikt på mineraler, fleromättat fett och B-vitaminer. 1 dl. Laga på samma vis som nedan med ett uppkok först i vatten som du sedan slår bort. Båda är faktiskt samma art . Så gör du.
Hirssoppa används ofta av ammande mödrar för att få igång mjölkproduktionen. Personer med celiaki kan ersätta vissa gluten-innehållande spannmål i sin kost med hirs. Hirs odlades under bronsåldern också så pass långt ut som i Skandinavien. Hirs är en grupp småfröiga sädesslag som odlas i stora delar av världen till mat och foder. Men som all annan mat så mår vi människor bäst av variation i kosten, ensidigt blir aldrig bra.
DOEs kritiska materiallista kommer att informera om berättigande till skattelättnader enligt Inflation Reduction Act 48C. Det innehåller fyra gånger så mycket järn som råris. Hirs är traditionellt ett viktigt sädesslag som används för bryggning av hirsöl i vissa kulturer, till exempel hos Tao folket på Orchid Island, Taiwan, och, tillsammans med durra av olika folkslag i östra Afrika.
Vatten.
Hirs och kolvhirs har varit viktiga grödor sedan yngre stenåldern i Kina där det finns bevis på hirsodling från år f Kr. Även år gamla nudlar av hirs har hittats i samma område. Hirs är en viktig födokälla i världens torra och halvtorra regioner, och används i traditionella kök i många andra delar av världen. Men om man vill att det ska bli ännu mera lättsmält kan man med fördel blötlägga det i timmar innan man kokar det.
För många människor är hirs den typiska undulatmaten.
Ingredienser
Hirsgröt är en traditionell föda i de ryska, tyska och kinesiska köken. I Tyskland är det också vanligt att hirsgröt äts söt, gärna kokt i vatten med äpplen som tillsätts under kokningsprocessen och med honung som tillsätts under nedkylningen. Tillsätt vatten och koka i 10 minuter och sedan stå i 15 minuter. Eftersom man vill få bort detta bitterämne måste man först koka upp hirsen i en omgång vatten som man slår av.
2 dl. Hirs används också som fågel- och djurfoder. De vanligaste sorterna är vit hirs, och den dyrare röda hirsen, som har hårdare kapslar. Hirs är en råvara föga känd för svenska investerare, men i Afrika är det en av de mer handlade stapelvarorna och där förekommer det också en livlig handel på de lokala råvarubörserna.
Koka upp hirs i vatten och slå sedan bort vattnet för att få bort de bitterämnen (saponiner) som sitter i ytterhöljet på hirskornen.